Ultraschallkapsel

🔍 Allgemeine Funktionsweise einer Lebensmittel-Ultraschallkapsel:

1. Eintauchen in Wasser

Sie legen die Kapsel in einen mit Wasser gefüllten Behälter mit den Lebensmitteln, die Sie reinigen möchten (Obst, Gemüse usw.).

2. Elektrolyse von Wasser

• Die Kapsel erzeugt einen schwachen Strom, der die Elektrolyse des Wassers bewirkt.

• Dadurch wird das Wasser in OH⁻- (Hydroxid-) und H⁺- (Wasserstoff-)Ionen getrennt.

• Diese Ionen reagieren mit dem im Wasser natürlich vorhandenen Chlor und bilden HClO (Hypochlorsäure), ein natürliches Desinfektionsmittel.

3. Diffusion von Ultraschall

• Gleichzeitig sendet die Kapsel hochfrequenten Ultraschall (häufig etwa 20–50 kHz) aus.

• Diese Vibrationen erzeugen Mikroblasen im Wasser (Kavitation), die implodieren und eine mechanische Aktion auslösen, die in der Lage ist, Folgendes abzulösen:

  • Schmutz,

  • Pestizide,

  • Bakterien,

  • und andere unsichtbare Rückstände auf Lebensmitteln.

4. Reinigung und Tiefenreinigung

• Die Kombination aus mechanischer Wirkung (Ultraschall) und chemischer Reaktion (HClO) ermöglicht eine gründlichere und effektivere Reinigung ohne Zusatz von Chemikalien.

✅ Vorteile

• Chemiefreie Reinigung

• Lebensmittelecht (keine Verformung oder Veränderung)

• Tragbar, einfach zu bedienen

• Kann für Obst, Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte usw. verwendet werden.